物料性质不同,投料是存在差异的,对添加剂预混料的制作,应按照从微量混合到小量混合到中量混合再到大量混合逐级扩大进行搅拌的方法。正确的物料添加顺序应该是:配比量大的组分先加入或大部分加入机内后,再将少量及微量组分加在它的上面;在物料中,一般是粒度大的组分先加入混合机,后加入粒度小的;物料之间的比重差异大时,一般是先加入比重小的物料,后加入比重大的物料。螺带混合机物料加到6-8成,是混合效果很好的。
选择螺带混合机还要看下内部结构是否镜面剖光,全部是焊接形式,无螺丝结构,外部双拉丝,这样能物料卸料干净,避免螺丝掉入物料中。食品物料还要使用304不锈钢或316不锈钢材质,起到防腐、防粘结、隔离等功能性的涂层或保护层作用。